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===다이어트 & 뷰티===/다이어트 음식&요리법8

[다이어트요리] " 트립토판이 많은 음식과 레시피 " * 행복호르몬인 세로토닌 호르몬의 재료가 되는 트립토판이 많은 음식과 레시피. * 세라토닌 호르몬은 밤에 숙면을 도와주는 멜라토닌 호르모의 반대되는 호르몬으로 각성호르몬인데요. 기분을 좋게하고 하루를 즐겁게 시작하는데 필요한 호르몬입니다. 세로토닌 호르몬이 부족하게되면, 밤에 분비되어야하는 멜라토닌 호르몬도 분비가 잘 되지 않아 숙면을 취하기 어려우며, 우울감과 감정기복이 심해지고, 의욕이 없는 상태가 되기 쉽습니다. 세로토닌 분비를 촉진 시키기위한 3가지. 트립토판이 풍부한 음식 + 포도당 (뇌로 보내기 위해서 포도당이 필요하기 때문이라고 하네요) + 아침햇살 30분 그럼 트립토판이 풍부한 음식을 알아볼까요? 트립토판 풍부한 음식과 레시피. 바나나, 우유, 아보카도, 두부및 콩류 1. 바나나밀크 스무디.. 2016. 7. 28.

[다이어트] 식이섬유 일일권장량 25g 섭취하기. - 식이섬유 많은음식 정리. 다이어트시에 변비예방과 포만감을 높이기 위해서 꼭 섭취해야하는 식이섬유(섬유질)에 대해서 알아보겠습니다. 1. 식이섬유(섬유질)의 기능. - 대장 내의 세균에 영향을 끼쳐 발암 물질의 작용을 억제하여 대장암을 예방.- 콜레스테롤의 흡수를 막아 주므로 성인병을 예방- 위장의 공복감을 덜 느끼게 하고 음식물의 흡수를 더디게 하여 콜레스테롤을 걸러 낸다. - 어떤 섬유질은 장내에서 식염과 결합하여 몸 밖으로 배출시켜 혈압이 올라가는 것을 막아 준다. 따라서 고혈압의 치료와 예방에 도움이 된다.- 영양분의 소화와 흡수를 억제하면서 만복감을 주기 때문에 과식을 하지 않게 된다.- 대장의 운동을 촉진시켜 변이 내장을 통과하는 시간을 짧게 하고 배변량을 증가시킨다.- 배변이 원활해지므로 변비가 없어지고, 따라서 다이.. 2016. 3. 30.

[건강정보] 콜레스테롤 낮추는 3대 식재료. (기분좋은날2243회) 기분좋은 날 2016년 1월 13일 수요일 방송리뷰. 다시보기 링크: http://www.imbc.com/broad/tv/culture/goodday/vod/ - 콜레스테롤 낮추는 3대 식재료. 쑥 현미 - 폴리페놀 성분중 가장 뛰어난 옥타코사놀 성분이 나쁜콜레스테롤은 낮춰주고, 좋은 콜레스테롤은 높여준다. 사탕수수 - 폴리코사놀이 풍부해서 나쁜콜레스테롤은 낮춰주고, 좋은 콜레스테롤은 높여준다. 혈관회복에도 도움을 준다. (응용요리 - 사탕수수 탄산수) 콜레스테롤 초기(약을 먹을 정도는 아닌데 좀 높은경우) 에 예방적으로 먹으면 도움이 된다. 사탕수수의 경우 너무 많이 먹으면 살이 찔수 있다. 콜레스테롤 수치는 여름보다 겨울에 더 놓아지는데, 이유는 운동은 안하게되고, 고열량 식품을 먹기 때문이라고 한다.. 2016. 1. 13.

[다이어트 단백질] 단백질 식품(음식)의 종류와 영양성분 비교. ** 단백질 식품 종류와 영양정보 알아보기. 많은 단백질 식품 중에서도 소화흡수율이 가장 좋은 식품은 우유 단백질 입니다. 우유 단백질을 100으로 보았을때, 달걀의 단백질은 90 육류의 단백질은 80 콩류(대두)의 단백질은 60 정도 된다고 합니다. 그래서, 운동선수들이나 헬스하시는 분들이 먹는 단백질 보충제는 대부분이 분리유청단백 이라고 되어 있습니다. (대두단백으로 되어 있는 제품도 있습니다. 가격이 보다 저렴합니다.) 보통 단백질 보충제는 안에 들어있는 1스푼당 110~130kcal 정도이며 25g 정도의 단백질을 가지고 있습니다. 단백질을 끼니때마다 챙겨먹기 어려울때 우유나 물에 반스푼이나 한스푼을 섞어 먹으면 비교적 적은 열량으로 단백질을 섭취할 수 있습니다. ** 한번에 단백질 섭취는 보통 .. 2016. 1. 6.

[건강정보] 유산균 제대로 알고 먹기. (유산균의 종류와 기능) 2015년 12월 29일 방영된 MBC 기분좋은날 방송을 기준으로 작성하였습니다. 유산균이 부족하면 생길 수 있는 증상들입니다. 혈압까지 높아질 수 있다는게 놀랍네요. 유산균에 대해서는 방송에서 많이 다루어져서, 올바르게 먹는법을 대부분 알고들 있을것 같네요. 빈속에 먹지 말라는 것은, 식전에 위산이 많이 나오는 시기를 말하는 것이구요. 물이라도 한잔 마신 후에 먹는것은 괜찮다고 하네요. 비타민C 처럼 산성이 강한 비타민과 같이 먹으면, 유산균이 파괴될 수도 있다는 말이지만, 유산균은 종류가 많아서 무조건 그렇다고는 할 수 없으므로, 가급적 피하라는 것이지, 무조건 안된다는것은 아니라고 합니다. 최소 한달이상 먹어야 효과를 볼수 있구요. 식사중에 물 마시지 마라! 소화에 부담이 되는 과식은 금물, (장에.. 2015. 12. 30.

[건강정보] 좋은 탄수화물 섭취하기. (당뇨, 다이어트) 탄수화물 : 탄소와 물이 결합한 물질로 당질, 당 이라고 합니다. (1g 당 4kcal 의 열량을 내며, 소화되는데, 1g당 1kcal 소모) 뇌와 몸을 움직이는데 가장 기본이 되는 영양소 입니다. 다이어트시에는 단백질 위주의 식사를 하고, 탄수화물의 양을 줄이는데 보통적인데요. 그렇다해도, 최소 하루 100g 정도의 탄수화물을 반드시 섭취해야 한다고 하네요. * 탄수화물 결핍시 : 저혈당 (의기 소침, 활력 저하, 정신기능의 지체, 수면 부족, 불쾌감, 신경과민) 장기적으로는 장기와 골격의 영구손상. * 탄수화물 과잉시: 포도당으로 분해되어, 일단 간과 근육에 글리코겐 형태로 저장되며, 더 남을 경우 주로 복부에 지방으로 축척됨. 따라서, 과잉 섭취시 당뇨, 고혈압, 심장병, 비만, 콜레스테롤 증가 등.. 2015. 12. 29.

[유산균] 좋은 유산균 증식을 위한 올리고당과 이눌린이 들어있는 식품. 유산균 먹는것으로만 부족하다면, 유산균의 증식을 위한 프리바이오틱스(유산균의 먹이)를 같이 섭취하자. ** 올리고당 이란?? 올리고당 (포도당 3~10개의 당으로 이루어진 다당류) - 소장을 지나 대장 앞쪽까지 갈수 있어, 대장에서 유산균의 증식을 위한 먹이가 될수 있다. 많은 식품 : 양파>마늘>콩>감자>바나나 등 이눌린 (포도당 11개 이상) - 소장을 지나 대장 끝까지 갈 수 있는 다당류. 많은 식품 : 우엉> 도라지 > 돼지감자 등등 뿌리 식품에 주로 많다. 단, 너무 많이 먹으면, 설사를 할 수 있다. 우엉의 경우 차로 마셔도 되지만, 통으로 먹을경우에는, 식이섬유를 같이 섭취할 수 있다. (식이섬유는 유산균의 거푸집이 될수 있어 장건강에 도움이 된다.) 양파당 과 양파우유잼 만들기 (살림9단의.. 2015. 12. 17.

[올바른 다이어트] 단백질 어떻게 섭취하는게 좋을까? - 단백질식품 알아보기. 단백질은 많은 수의 아미노산이 결합해 만들어진 유기물로서, 체내에서 생성할 수 있는 불필수 아미노산과 체내에서 합성이 불가능하여 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 아미노산으로 구분된다. [네이버 지식백과] 단백질 섭취 가이드 (다이어트 가이드, 네이버건강) * 다이어트시 고단백 저지방 식단이 효과적인 이유. - 같은 칼로리의 음식이라도 단백질로 섭취할 경우 소화 및 이용에 더 많은 칼로리가 쓰이기 때문에 실질적으로 남는 칼로리 자체가 더 낮다. 아래글은 박용우박사님 블로그에서 읽었던 에세이 내용중에서 따온 부분인데요. 다이어트시에 단백질 위주의 식사를 해야하는 명확한 과학적 근거가 되는 내용입니다. 소화되는데 탄수화물이나 지방보다 더 많은 칼로리를 필요로하기 때문이라고 하네요. 자료 출처: http:/.. 2015. 11. 13.

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